Ipomoea aquatica, ipomée aquatique en plante, convient à une culture annuelle en eau douce non salée et en sol riche et humide.
Au jardin nourricier, elle se plante en place chaude et ensoleillée, en gardant le substrat constamment humide par paillage et arrosage. Les feuilles se récoltent au fil de la saison pour la cuisine asiatique.
Atouts Ipomoea aquatica
Feuilles épinard aquatique
Aussi appelé kangkong ou liseron d’eau, il se mange cru ou cuit.
Culture en milieu humide
Pousse en sol riche toujours humide ou en eau douce non salée.
Caractéristiques Ipomoea aquatica
Famille: Convolvulacées
Origine: régions tropicales
Terrain: sol riche et humide
Autres noms: épinard aquatique, kangkong, liseron d’eau
Marque: Les arômes du grès
4.0★★★★★★★★★★(1)
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4 ★1
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Avis clients
1
★★★★★★★★★★4.0
q***u
Vérifié
Reçue bien fraîche, les feuilles sont tendres. Hâte de tester en cuisine.
