Le pastel Isatis tinctoria est une plante tinctoriale et ornementale cultivée en pot, connue comme pastel des teinturiers.
Depuis des siècles, ses feuilles livrent le pigment servant à teindre les vêtements en bleu indigo ; feuilles et fleurs se mangent aussi crues en salade. Cette Brassicacée d’Asie centrale et du sud-est de l’Europe, appelée guède, herbe de St Philippe ou herbe du Lauragais, se plante au soleil dans un sol drainé, sec et caillouteux.
Pastel : atouts
Bleu indigo végétal
Les feuilles servent à extraire la teinture bleue des vêtements.
Feuilles et fleurs en salade
Elles se consomment crues pour une touche fraîche au jardin nourricier.
Rusticité -15 °C
Elle traverse les hivers froids en sol drainé, sec et caillouteux.
Pastel : caractéristiques
Sol: Sol drainé, sec, caillouteux
Famille: Brassicacées
Origine: Asie centrale, sud-est de l’Europe
Exposition: Soleil
Rusticité: -15 °C
Autres noms: Guède, pastel des teinturiers, herbe de St Philippe, herbe du Lauragais
Nom botanique: Isatis tinctoria
Marque: Les arômes du grès
4.3★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★2
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★4.0
z**t
Ça change un peu des fleurs habituelles, contente.
★★★★★★★★★★4.0
d****g
A bien pris, ça fait déjà joli dans le massif.
★★★★★★★★★★5.0
n****r
Superbe touche de jaune, vraiment sympa au printemps.
