Cassis Blackdown bio – arbuste à baies noires

L’arbuste bio de cassis Blackdown forme un buisson compact et dense, facile à vivre. Ses grappes portent des baies noires juteuses et parfumées, au goût vif mais doux, avec une note musquée très typée.

La récolte arrive tard, vers fin juillet parfois début août. Les fruits se dégustent crus, en confitures, et gardent une belle tenue sur les tartes. Les feuilles parfument soupes et tisanes. Installez-le en sol fertile, frais et drainé, au soleil doux. Il supporte bien le froid mais craint les gelées sur fleurs.