Le chou Daubenton bio est un chou vivace perpétuel et buissonnant au feuillage persistant. Il supporte le bord de mer et produit des feuilles à manger crues ou cuites.
La récolte s'étale toute l'année, plus faible lors des hivers très froids, avec des feuilles plus amères en été. Comme pour le chou, piérides et limaces en sont friands.
Chou Daubenton : atouts
Légume perpétuel
Il reste en place et donne des feuilles toute l'année.
Feuillage persistant
La touffe buissonnante structure le jardin nourricier en hiver.
Usage médicinal
Feuilles et graines servent contre goutte et rhumatismes.
