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Prunier Quetsche d’Alsace : description
Le prunier Quetsche d’Alsace Baltet-Dumont Jolis Moches est un arbre fruitier à fruit moyen bien allongé, à peau fine bleue presque noire à maturité. Sa chair jaune orangé, ferme et consistante, devient fondante, sucrée et acidulée une fois mûre.
À floraison très tardive, cette variété autofertile se plante au verger sans arbre pollinisateur. La récolte arrive à la mi-septembre et le paillage aide à garder le sol frais après la plantation.
Prunier Quetsche d’Alsace : atouts
Variété autofertile
Un seul arbre suffit pour obtenir des fruits.
Floraison très tardive
Les fleurs échappent mieux aux gelées de printemps.
Quetsche bleue à pruine
La peau fine presque noire porte une pruine bleutée abondante.
Chair ferme sucrée-acidulée
La texture consistante tient bien à la cuisson et au séchage.
Prunier Quetsche d’Alsace : caractéristiques
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Saveur: sucrée et acidulée, peu juteuse, fondante
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Autre nom: Altesse Ordinaire
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Floraison: très tardive
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Nom botanique: Prunus domestica 'Quetsche d'Alsace'
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Pollinisation: autofertile
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Calibre du fruit: moyen, bien allongé
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Période de récolte: mi-septembre
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Marque: Baltet-Dumont Pépinières















