Hémérocalles fauves bio fleurs comestibles vivace

L'hémérocalle fauve bio (Hemerocallis fulva), appelée lis d'un jour ou lis roux, est une vivace comestible aux grandes fleurs orangées. Les pétales épais et croquants se mangent crus ou cuits, avec une douceur nectarée à la base ; les feuilles ne se consomment que très jeunes.

Elle s'épanouit au soleil dans un sol riche et humide, tolère les sols secs et les argiles lourdes, mais met deux à trois ans à montrer sa vigueur. Plantez en automne ou au printemps, paillez et laissez la touffe s'installer pour des récoltes de boutons et fleurs.