Des Forêts à Croquer crambe maritime chou marin plant bio

Le crambe maritime bio Des Forêts à Croquer, ou chou marin, est un plant potager vivace habitué des terres pauvres. Il pousse facilement et offre du chou à cueillir en toute saison.

Les jeunes feuilles au goût presque de noisette se mangent crues en salade composée, sautées ou à la vapeur. Jeunes pousses et boutons floraux, légèrement cuits à la vapeur, se dégustent comme des asperges.