Le pommier ‘Transparente Blanche’ est une variété très précoce et excellente au froid, connue aussi sous le nom ‘Yellow Transparent’. Ses pommes arrivent parfois dès la troisième semaine de juillet et deviennent tendres à maturité. Elles se transforment facilement en purée lisse et savoureuse ; pour la cuisson, la récolte se fait légèrement verte.
Transparente Blanche – points forts
Récolte très précoce
Les premières pommes peuvent mûrir dès la troisième semaine de juillet.
Pomme de cuisine
Sa chair convient particulièrement aux compotes et aux purées lisses.
Rusticité au froid
Cette ancienne variété russe supporte bien les conditions froides.
