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Poirier Bonne d’Ezée : description
Le poirier Bonne d’Ezée, aussi appelé Bonne des Haies ou Belle Excellente, donne un fruit souvent volumineux, ovoïde et bosselé, à peau jaune citron tachetée de roux. Originaire de Touraine, il offre une chair très fine et très fondante, très juteuse, sucrée et acidulée.
En buisson, ce plant reste accessible pour la cueillette dans le jardin nourricier. La récolte commence début septembre, avec paillage après la saison de plantation.
Poirier Bonne d’Ezée : atouts
Arôme exquis
Développe une chair sucrée et acidulée au parfum marqué.
Gros fruits juteux
Produit des poires volumineuses et aqueuses.
Variété tourangelle
Perpétue une ancienne sélection locale.
Poirier Bonne d’Ezée : caractéristiques
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Peau: assez épaisse, jaune citron tacheté de roux
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Chair: très fine, très fondante, aqueuse, parfois granuleuse autour des loges
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Fruit: souvent volumineux, ovoïde, bosselé
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Saveur: très juteuse, sucrée et acidulée, arôme exquis
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Origine: Touraine
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Maturité: début septembre
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Autres noms: Bonne des Haies, Belle Excellente
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Marque: Baltet-Dumont Pépinières















