Pépinière du fruitier Pommier ‘Reinette des Capucins’

Récolte : début octobre
Chair croquante et aromatique
Bonne tenue à la cuisson
Conservation jusqu’en janvier

19,50 € 14,61 €

Ses quartiers gardent leur forme à la cuisson, tandis que sa vive acidité permet aussi de la déguster fraîche.

Forme de l’arbre

1 an
Basse-tige
Demi-tige
Haute-tige Rupture de stock

Porte-greffe du pommier

EM9
M16 Rupture de stock
M11
BTF Rupture de stock

- 1 +

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Prix réduit dès 2 plants

Catégories : Pépinière du fruitier

SKU : PLA-PPI-1410

Reinette des Capucins : description

Le pommier ‘Reinette des Capucins’ est une ancienne variété française appréciée pour sa chair aromatique et sa bonne tenue à la cuisson. Probablement originaire des environs de Calais, elle donne des pommes principalement utilisées en cuisine ; ses quartiers gardent leur forme une fois cuits. La variété est facile à cultiver et de vigueur assez faible, ce qui la fait mieux réussir sur des porte-greffes plus vigoureux.

Reinette des Capucins : points forts

Bonne tenue à la cuisson
Les quartiers conservent leur forme pendant la cuisson.
À croquer aussi fraîche
Sa chair croquante, sa vive acidité et ses arômes marqués se prêtent également à la dégustation fraîche.
Récolte d’automne
Les pommes se cueillent au début d’octobre et peuvent se garder jusqu’en janvier.