Franquette noyer

Le noyer Franquette produit de grosses noix à coque fine, dont les cerneaux s’extraient facilement. Cette variété fertile et rustique convient à la production de noix de Grenoble comme à celle du Périgord. La récolte intervient en octobre et les noix se conservent bien. Son débourrement tardif limite le risque de dégâts causés par les gelées printanières. Le plant est greffé sur noyer commun, Juglans regia.