Le poirier Olivier de Serres, Pyrus communis, est un arbre fruitier connu pour ses poires d'hiver fondantes et parfumées. La récolte se garde plusieurs mois après cueillette.
Installé au soleil dans un sol profond, il trouve sa place dans un verger ou une forêt-jardin. Un paillage au pied aide la reprise du plant.
Olivier de Serres : atouts
Poire de garde
Les fruits se conservent, ce qui étale la récolte en hiver.
Rusticité
Cet arbre fruitier supporte bien le froid une fois enraciné.
