Baltet-Dumont Cerisier Montmorency Courte Queue griottier

Le Cerisier Montmorency Courte Queue Baltet-Dumont est un cerisier aigre, un griottier à fruit assez gros pour ce type. La peau fine et transparente devient rouge bien vif, la chair peu colorée reste fine, douce, sucrée, très juteuse et très acidulée.

Au jardin nourricier, cet arbre fruitier se plante puis se récolte début juillet. Un paillage au pied limite l’herbe et garde l’humidité du sol après la saison de plantation.